Beschreibung
Unterstützt die Kraft der Mitte.
Diese duftende Bio-Gewürzmischung ist zwar erwärmend, aber trotzdem auch bei Yin Mangel Zuständen und Hitze Problematik im Körper geeignet.
Hervorragend zu Getreide, Fleisch, Geflügel und Gemüse. Das Gewürz der Mitte verleiht auch Suppen, Aufläufen, Eintöpfen und Getreiden einen leicht orientalischen und aromatischen Geschmack. Sehr gut auch zum Brotbacken geeignet.
Dosierung
1 flacher Esslöffel der Mischung im Mörser zerstampfen und am besten zu Beginn der Zubereitung in den Topf/Wok/Pfanne geben. Diese Mischung kann auch beim Brotbacken verwendet werden.
Konstitutionen, für die dieses Gewürz geeignet ist
Qi Mangel Konstitution, Yang Mangel Konstitution, Blutmangel Konstitution, Feuchte Kälte Konstitution, Verdauungsschwäche, Neigung zu Blähungen und Völlegefühl, Müdigkeit nach dem Essen
Zusammensetzung
Fenchelsamen kbA, Kreuzkümmel kbA, Senfsamen kbA, Bockshornkleesamen kbA, Schwarzkümmel kbA, Koriandersamen kbA, Anis kbA.
